Le origini
Amedeo Giordano, il fondatore, si trasferisce da Tramonti (Costiera Amalfitana) ad Oleggio (Novara) ed avvia una piccola attività di rivendita latte, burro e formaggi di produzione locale.
La fondazione
Ottiene la licenza per la lavorazione del latte ed inizia così la produzione diretta della "mozzarella fior di latte" secondo la migliore tradizione del Sud Italia.
La passione per la Pizza
Il caseificio Giordano diventa fornitore di riferimento per un numero sempre crescente di pizzerie, amplia la sua capacità produttiva e l’offerta di prodotto indirizzato anche ad altri canali di consumo.
L'espansione
Ristrutturazione stabilimento con nuovi tank ricevimento latte e preparazione in automatico fino alle linee di filatura.
Le certificazioni di qualità
Il caseificio Giordano ottiene le certificazioni IFS e BRC.
Si avvia la produzione di mozzarella a base di latte di bufala proveniente da allevamenti locali.
Un nuovo reparto
Inaugurazione del reparto produttivo dedicato esclusivamente alla lavorazione del latte di bufala.
Filiera controllata Giordano
In collaborazione con Alma Mater Studiorum – Università di Bologna, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie Caseificio Giordano ha messo a punto la Filiera Controllata Giordano.
Un progetto di crescita continua
Giordano S.r.l. viene acquisita da Caseificio Villa entrando così a far parte del Gruppo Auricchio con l'obiettivo di unire le sinergie in una visione di crescita comune verso un servizio completo ai clienti.
